Leves konyha

Zuppa di Lenticchie

Name: Zuppa di Lenticchie
Total time: 45 min
Yield: 4 adag
Ingredients: 300 g barna vagy zöld lencse; 1 hagyma, 1 sárgarépa, 1 szár zeller, finomra vágva; 2 gerezd fokhagyma; 1 l zöldségalaplé; 1 babérlevél; Olívaolaj, só, bors

Tápláló, fűszernövényekkel ízesített lencseleves.

⏱️ Elkészítés 45 perc

🍽️ Adag 4 adag

📊 Nehézség Könnyű

Hozzávalók

4 adag-hoz

300 g barna vagy zöld lencse
1 hagyma, 1 sárgarépa, 1 szár zeller, finomra vágva
2 gerezd fokhagyma
1 l zöldségalaplé
1 babérlevél
Olívaolaj, só, bors

Elkészítés

Párold a hagymát, sárgarépát, zellert és fokhagymát olívaolajon.
Add hozzá a lencsét, alaplevet és a babérlevelet, forrald fel.
Fedő alatt 30-35 percig párold, amíg a lencse megpuhul.
Ízlés szerint sózd, borsozd, és egy csepp olívaolajjal tálald.

leves vegán hüvelyesek kényelmi étel

További receptek

Összes →

30 perc

Marokkói Kuszkusz Saláta

Élénk, fűszernövényes kuszkusz saláta sült zöldségekkel és citrusos öntettel.

5 óra (kelesztéssel)

Pandoro

Csillag alakú, vajas-vaníliás veronai karácsonyi kalács, porcukorral megszórva.

20 perc

Provence-i Zöldbab Saláta

Ropogósra blansírozott zöldbab, mandulával és sekély mustáros öntettel.