Tenger Gyümölcsei Paella

Elkészítés

1. Melegítsd fel az alaplevet a sáfránnyal, hogy összeérjenek az ízek.
2. Párold a hagymát, fokhagymát és piros paprikát olívaolajon egy széles paella serpenyőben, amíg meg nem puhul.
3. Add hozzá a reszelt paradicsomot, és süsd, amíg besűrűsödik, majd keverd bele a rizst, hogy bevonódjon olajjal.
4. Öntsd fel a forró sáfrányos alaplével, és 15 percig, kevergetés nélkül párold.
5. Süllyeszd bele a garnélarákot és a kagylót a rizsbe, és süsd további 8-10 percig, amíg a rizs puha, a tenger gyümölcsei átsülnek.
6. Pihentesd 5 percig, majd citrom cikkekkel tálald.