Sticky Toffee Pudding

Elkészítés

1. Áztasd a datolyát a forró vízben szódabikarbónával 10 percig, majd turmixold simára.
2. Habosítsd a vajat a cukorral, verd bele a tojásokat, majd forgasd bele a lisztet és a datolyás keveréket.
3. Öntsd egy kivajazott sütőformába, és süsd 180°C-on 30-35 percig, amíg megkel és rugalmas.
4. Olvaszd össze a barnacukrot, tejszínt és vajat a toffee szószhoz, forrald fel, amíg fényes nem lesz.
5. Öntsd a szósz felét a meleg piskótára, a maradékot tálald mellé, tejszínnel vagy fagylalttal.