Rizottó konyha
Risotto al Radicchio
Kissé keserű radicchio és vörösbor adja ennek a rizottónak a jellegzetes karakterét.
⏱️ Elkészítés
40 perc
🍽️ Adag
4 adag
📊 Nehézség
Közepes
Elkészítés
- Párold a hagymát vajon, add hozzá a rizst, és pirítsd 2 percig.
- Öntsd fel vörösborral, hagyd elpárologni, majd add hozzá a radicchio felét.
- Fokozatosan add hozzá a forró alaplevet, kevergetve, amíg a rizs krémes lesz.
- Vedd le a tűzről, keverd bele a maradék radicchiót, a vajat és parmezánt, és azonnal tálald.
rizs
vegetáriánus
vörösborral
észak-olasz
Hirdetés
További receptek
30 perc
Marokkói Kuszkusz Saláta
Élénk, fűszernövényes kuszkusz saláta sült zöldségekkel és citrusos öntettel.
5 óra (kelesztéssel)
Pandoro
Csillag alakú, vajas-vaníliás veronai karácsonyi kalács, porcukorral megszórva.
20 perc
Provence-i Zöldbab Saláta
Ropogósra blansírozott zöldbab, mandulával és sekély mustáros öntettel.