Tészta konyha
Pasta alla Norma
Szicíliai tésztaklasszikus sült padlizsánnal és sós ricotta salatával.
⏱️ Elkészítés
40 perc
🍽️ Adag
4 adag
📊 Nehézség
Közepes
Elkészítés
- Süsd a padlizsánkockákat bő olívaolajban aranybarnára, majd csepegtesd le papírtörlőn.
- Párold a fokhagymát olívaolajon, add hozzá a paradicsomszószt, és 15 percig főzd.
- Főzd meg a rigatonit al dente állagúra, majd keverd össze a szósszal és a sült padlizsánnal.
- Tálald ricotta salatával megszórva és friss bazsalikommal díszítve.
tészta
vegetáriánus
szicíliai
padlizsán
Hirdetés
További receptek
30 perc
Marokkói Kuszkusz Saláta
Élénk, fűszernövényes kuszkusz saláta sült zöldségekkel és citrusos öntettel.
5 óra (kelesztéssel)
Pandoro
Csillag alakú, vajas-vaníliás veronai karácsonyi kalács, porcukorral megszórva.
20 perc
Provence-i Zöldbab Saláta
Ropogósra blansírozott zöldbab, mandulával és sekély mustáros öntettel.