Közel-keleti konyha

Hummusz

Name: Hummusz
Total time: 15 min
Yield: 6 adag
Ingredients: 2 doboz csicseriborsó, leszűrve (a lét tedd félre); 80 g tahini; 2 gerezd fokhagyma; 1-2 citrom leve; 3 ek olívaolaj; 0,5 tk kömény; Só; Pirospaprika a díszítéshez

Selymesen sima csicseriborsós-tahinis krém, legjobb meleg lepénykenyérrel tálalva.

⏱️ Elkészítés 15 perc

🍽️ Adag 6 adag

📊 Nehézség Könnyű

Hozzávalók

6 adag-hoz

2 doboz csicseriborsó, leszűrve (a lét tedd félre)
80 g tahini
2 gerezd fokhagyma
1-2 citrom leve
3 ek olívaolaj
0,5 tk kömény
Só
Pirospaprika a díszítéshez

Elkészítés

Turmixold össze a csicseriborsót, tahinit, fokhagymát és citromlevet simára.
A turmix működése közben csorgasd bele az olívaolajat és egy kevés visszatartott csicseriborsó levet, hogy fellazítsd.
Fűszerezd köménnyel és sóval ízlés szerint.
Kend egy tányérra, csepegtess rá extra olívaolajat, és szórj rá egy kevés pirospaprikát.
Tálald meleg lepénykenyérrel vagy zöldségrudakkal.

mártogatós vegán csicseriborsó főzés nélkül

További receptek

Összes →

30 perc

Marokkói Kuszkusz Saláta

Élénk, fűszernövényes kuszkusz saláta sült zöldségekkel és citrusos öntettel.

5 óra (kelesztéssel)

Pandoro

Csillag alakú, vajas-vaníliás veronai karácsonyi kalács, porcukorral megszórva.

20 perc

Provence-i Zöldbab Saláta

Ropogósra blansírozott zöldbab, mandulával és sekély mustáros öntettel.