Coq au Vin (Boros Csirke)

Elkészítés

1. Pirítsd meg a csirkecombokat vajon, majd vedd ki és tedd félre.
2. Süsd ropogósra a bacon kockát, majd add hozzá a salottahagymát, fokhagymát és gombát, és süsd, amíg megpirul.
3. Keverd bele a lisztet, majd add hozzá a bort, alaplevet, paradicsompürét, babérlevelet és kakukkfüvet.
4. Add vissza a csirkét a fazékba, fedd le, és 45-50 percig párold, amíg megpuhul.
5. Az utolsó 10 percben vedd le a fedőt, és ha szükséges, sűrítsd be a szószt.
6. Tálald friss kenyérrel vagy krumplipürével.