Chana Masala

Elkészítés

1. Süsd meg a hagymát, amíg aranybarna nem lesz, majd add hozzá a fokhagymát és a gyömbért, és süsd további 1 percig.
2. Keverd bele a köményt, koriandermagport, kurkumát és garam masalát, és süsd 30 másodpercig, amíg illatos nem lesz.
3. Add hozzá a konzerv paradicsomot, és párold 10 percig, amíg besűrűsödik.
4. Add hozzá a csicseriborsót és a chilit, és párold további 15 percig, közben néhány szemet törj össze a szósz besűrítéséhez.
5. Díszítsd friss korianderrel, és tálald rizzsel vagy lepénykenyérrel.