Főétel - Hús konyha
Bollito Misto
Vegyes főtt húsok tálja zöld szósszal – az északolasz konyha téli klasszikusa.
⏱️ Elkészítés
3 óra
🍽️ Adag
6 adag
📊 Nehézség
Közepes
Elkészítés
- Tedd a húsokat egy nagy fazékba a zöldségekkel és babérlevéllel, önts rá annyi vizet, hogy ellepje.
- Forrald fel, majd lassú tűzön 2,5-3 órán át párold, amíg a húsok megpuhulnak.
- Turmixold össze a petrezselymet, kapribogyót, olívaolajat és ecetet a zöld szószhoz.
- Szeleteld fel a húsokat, és a zöld szósszal tálald.
marhahús
lassan főzött
észak-olasz
ünnepi
Hirdetés
További receptek
30 perc
Marokkói Kuszkusz Saláta
Élénk, fűszernövényes kuszkusz saláta sült zöldségekkel és citrusos öntettel.
5 óra (kelesztéssel)
Pandoro
Csillag alakú, vajas-vaníliás veronai karácsonyi kalács, porcukorral megszórva.
20 perc
Provence-i Zöldbab Saláta
Ropogósra blansírozott zöldbab, mandulával és sekély mustáros öntettel.