🍽️ Receptek
Egyszerű, kipróbált receptek hétköznapra és ünnepre.
201–208. a 210 cikkből
Panzanella Görögdinnyével
A klasszikus kenyérsaláta friss, üdítő görögdinnyés változata.
4 adag
Cacio e Pepe
Mindössze két hozzávaló – sajt és bors – mégis az egyik legnehezebben tökéletesíthető római klasszikus.
4 adag
Orecchiette alle Cime di Rapa
Pugliai fültészta répazöldséggel, ánizsos kolbásszal vagy önmagában.
4 adag
Insalata di Rucola, Körte és Parmezán
Ropogós rukkola édes körtével, parmezánforgáccsal és dióval.
4 adag
Spaghetti alle Vongole
Kagylós spagetti fehérboros, fokhagymás szószban, petrezselyemmel.
4 adag
Fettuccine Alfredo
Vajas-parmezános krémes szósz, az igazi római egyszerűséggel.
4 adag
Insalata Caprese
Paradicsom, mozzarella és bazsalikom – az olasz zászló színeivel.
4 adag
Penne all'Arrabbiata
Csípős paradicsomos tésztaszósz fokhagymával és chilivel.
4 adag